Cuisine Méditerranéenne

La cuisine méditerranéenne est réputée pour sa richesse en saveurs, ses produits frais et son équilibre. On y retrouve l’huile d’olive, les herbes aromatiques, les légumes du soleil, le poisson, les fruits de mer et les céréales. Parmi les spécialités emblématiques : la ratatouille, la bouillabaisse, les grillades de poisson, la salade niçoise, la pissaladière, la socca et le pan bagnat à Nice, les barbajuans de Monaco, la pichade de Menton ou encore les tapenades.
C’est une cuisine colorée, saine et conviviale, qui reflète l’art de vivre du sud.